Leite e Bem-Estar

As novas Diretrizes Alimentares dos EUA para o período de 2025 a 2030 representam uma mudança histórica na forma como a alimentação saudável é orientada ao consumidor.O documento oficial reforça a mensagem de “comer comida de verdade” e reposiciona os alimentos de origem animal, especialmente os laticínios, no centro da dieta, reconhecendo seu alto valor […]

Quando até os craques como o Pedro do Flamengo recebem “prescrição” para beber leite, a gente entende que não é brincadeira — é saúde de verdade!O Esporte Espetacular explica como o cálcio e os nutrientes do leite são fundamentais para a formação e recuperação óssea, e por que ele continua sendo um dos alimentos mais […]

O leite é um aliado para quem busca emagrecer com saúde. Pesquisas apontam que ele ajuda a preservar a massa magra, aumenta a sensação de saciedade e fornece nutrientes essenciais durante dietas para perda de peso.Com a popularização das canetas emagrecedoras, cresce também o alerta para os riscos de deficiências nutricionais, já que estudos revelam […]

O doce do momento? Morango do amor! E adivinha quem está presente até nessa tendência deliciosa? Ele mesmo: o leite!Sempre em alta, o leite nunca sai de moda — seja no copo, na cozinha ou nos virais da internet. Além de dar cremosidade e sabor incomparável às receitas, ainda oferece uma porção de benefícios para […]

Com o envelhecimento da população global, cresce a busca por alimentos que entregam mais do que sabor: saúde, longevidade e bem-estar. E o leite está no centro dessa conversa.Durante o Global Dairy Congress, evento realizado em Amsterdam, foi apresentado que até 2050, o mundo terá mais de 426 milhões de pessoas acima dos 80 anos. […]

Contrariando as previsões pessimistas, o setor de lácteos vive um momento de força e otimismo. Destaques do Global Dairy Congress, evento realizado em Amsterdam mostram o porquê:Onda da Alta Proteína: A busca por alimentos com mais proteína e menos calorias colocou os lácteos em destaque.Plant-Based em Queda: Alternativas vegetais perdem força pelo alto preço e, […]

Você sabia que o leite pode ir além da nutrição e atuar diretamente na prevenção de cáries? Um estudo publicado no Journal of Functional Foods (2023) revelou que o consumo regular de leite e derivados contribui para a saúde bucal em todas as idades. A caseína protege o esmalte dentário, enquanto cálcio e fósforo ajudam […]

Por décadas, o leite de vaca foi símbolo de saúde e alimento essencial. Com o tempo, perdeu espaço nos copos e nas prateleiras — substituído por bebidas vegetais e questionado por modismos alimentares.Mas os ventos estão mudando. Dados de 2024 mostram que o consumo de leite integral cresceu, enquanto os substitutos vegetais recuaram. Em todo […]

O leite é um alimento completo do ponto de vista nutricional, com alto teor de proteínas de alto valor biológico, cálcio biodisponível, vitaminas A, B, D e minerais como fósforo, iodo e potássio. ⁣ Não se pode comparar o leite de vaca com as bebidas vegetais➡️ Enquanto o leite fornece, por exemplo, 8,3g de proteína […]

Em um mundo cada vez mais acelerado e estressante, a busca por bem-estar mental nunca foi tão urgente. E o leite, nosso velho conhecido por suas qualidades nutricionais, agora revela uma nova e poderosa faceta: a de aliado da saúde mental! Estudos recentes mostram que peptídeos presentes no leite, como o AJI-801, têm potencial para […]

O câncer de intestino é um dos tipos mais comuns no mundo, sendo o terceiro mais diagnosticado entre os homens e o segundo entre as mulheres, conforme aponta a Organização Mundial da Saúde (OMS).Um estudo publicado na revista científica Gut Microbes revelou que o consumo regular de iogurte pode ajudar na prevenção do câncer de […]

Nos últimos anos, as bebidas vegetais tentam conquistar espaço como alternativa ao leite, seja por questões alimentares ou de estilo de vida. Mas será que elas oferecem os mesmos benefícios nutricionais?Um novo estudo analisou 12 bebidas – incluindo leite e alternativas vegetais – e revelou que, além de apresentarem menor teor de proteínas e aminoácidos […]