por ABRALEITE | jan 17, 2024 | Notícias
Em trecho de podcast que circula nas redes sociais, médico espalha informações erradas sobre a bebida, como a que o leite de caixinha contém conservantes e que sua ingestão provoca processos inflamatórios O que estão compartilhando: vídeo de um médico alertando...
por ABRALEITE | jan 17, 2024 | Notícias
Produtores aplaudem estudo da OMS que libera o consumo do produto pasteurizado para bebês a partir dos 6 meses de idade. Em entrevista ao CB.Agro, representante do setor leiteiro diz que o maior problema é a concorrência dos lácteos importados A Organização Mundial da...
por ABRALEITE | jan 17, 2024 | Notícias
Os principais tipos de leite disponíveis no mercado podem ser diferenciados pelo teor de gordura (integral, semidesnatado e desnatado), adição/exclusão de nutrientes e específicos (com ou sem lactose) ou tratamento térmico empregado em sua fabricação (pasteurizados e...
por ABRALEITE | jan 16, 2024 | Notícias
Segundo a FAO, em 2021, mais de 22 milhões de toneladas de queijo foram produzidas globalmente, com a União Europeia liderando com incríveis 10 milhões de toneladas. Estima-se que o setor lácteo emprega mais de 240 milhões de pessoas, incluindo produtores,...
por ABRALEITE | jan 15, 2024 | Notícias
A plataforma do Observatório do Leite Orgânico já está em operação, resultado de um projeto de pesquisa liderado pela Embrapa Gado de Leite em colaboração com o Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais (IF Sudeste MG), Embrapa Pecuária Sudeste, Embrapa Solos, Embrapa...
