O tempo de descanso das vacas leiteiras impacta na produção de leite e no desempenho geral do animal. O ideal é que as vacas descansem 12 horas por dia, mas a qualidade do local de descanso também é importante. A falta de descanso afeta negativamente o sono e o bem-estar das vacas. O descanso inadequado…
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Descubra o mundo seguro e sustentável do leite UHT! Este tipo de leite conquista consumidores ao redor do mundo, proporcionando segurança, nutrição e praticidade por conta da longa validade. O tratamento térmico, seguido de resfriamento e envase em embalagens ‘longa vida’, mantém a qualidade e segurança microbiológica, tornando-o microbiológico e nutricionalmente seguro.Relatórios da FAO e…
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No AGROMAIS, o Presidente da ABRALEITE, Geraldo Borges, fala sobre a criação, por parte do Governo, de linha de crédito emergencial para atender as cooperativas de produtores leite com parte de recursos do Plano Safra.Ele comenta que o montante poderia ser msior, devido ao grande volume de importações ocorridas em 2023, que trouxeram um grande…
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Em entrevista exclusiva para o Record News, Geraldo Borges, presidente da ABRALEITE, fala sobre o aumento alarmante de 69% nas importações de produtos lácteos no Brasil em 2023. Ele destaca as preocupações em relação às possíveis consequências para a população e os impactos prejudiciais aos produtores rurais e a toda cadeia produtiva do leite nacional.…
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A utilização de indicadores zootécnicos é essencial para monitorar e aprimorar o desempenho produtivo e a eficiência das fazendas leiteiras. A falta desses indicadores pode acarretar em quatro consequências negativas.Primeiramente, a baixa eficiência produtiva resulta da ausência de dados, dificultando a identificação e correção de problemas que afetam a produção. Além disso, a falta de…
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Em trecho de podcast que circula nas redes sociais, médico espalha informações erradas sobre a bebida, como a que o leite de caixinha contém conservantes e que sua ingestão provoca processos inflamatórios O que estão compartilhando: vídeo de um médico alertando que o consumo de leite de vaca pode causar câncer, que a bebida é inflamatória…
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Produtores aplaudem estudo da OMS que libera o consumo do produto pasteurizado para bebês a partir dos 6 meses de idade. Em entrevista ao CB.Agro, representante do setor leiteiro diz que o maior problema é a concorrência dos lácteos importados A Organização Mundial da Saúde publicou, em dezembro do ano passado, uma diretriz que libera,…
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Os principais tipos de leite disponíveis no mercado podem ser diferenciados pelo teor de gordura (integral, semidesnatado e desnatado), adição/exclusão de nutrientes e específicos (com ou sem lactose) ou tratamento térmico empregado em sua fabricação (pasteurizados e ultrapasteurizados – UHT).Deve-se ressaltar que a indicação de cada tipo de leite deve ser avaliada individualmente.Fonte: Consenso da…
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Segundo a FAO, em 2021, mais de 22 milhões de toneladas de queijo foram produzidas globalmente, com a União Europeia liderando com incríveis 10 milhões de toneladas. Estima-se que o setor lácteo emprega mais de 240 milhões de pessoas, incluindo produtores, transformadores e comerciantes. Até 2030, o consumo global per capita de queijo deve aumentar…
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A plataforma do Observatório do Leite Orgânico já está em operação, resultado de um projeto de pesquisa liderado pela Embrapa Gado de Leite em colaboração com o Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais (IF Sudeste MG), Embrapa Pecuária Sudeste, Embrapa Solos, Embrapa Agrobiologia, Embrapa Cerrados, Embrapa Milho e Sorgo, além do apoio da Associação Brasileira…
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