Mês: janeiro 2024

O consumo de leite de vaca não está correlacionado a maior risco no desenvolvimento de intolerância à lactose. Pelo contrário, observa-se uma relação inversa, onde um aumento no consumo de leite está associado a um menor risco de desenvolver intolerância à lactose. É importante destacar que a exclusão do leite da dieta, muitas vezes baseada…
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Estudo realizado pela Embrapa Pecuária Sudeste destaca a importância do plantio de árvores como estratégia de compensação de emissões de gases de efeito estufa (GEEs) na pecuária, visando a obtenção de leite carbono zero. A pesquisa avaliou diferentes sistemas de produção, intensivos e extensivos, e a interação entre raças de vacas holandesas e jersolandas. O…
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