MILK PRO FUTURE

MILK PRO FUTURE

Paulo do Carmo Martins* Ontem e anteontem eu e pouco mais de 400 jovens de todas as idades, deixamos o presente e aceitamos viver uma experiência inédita: fomos visitar o futuro. Ou melhor, alguns futuros prováveis! Laura Gastaldi, Torsten Hemme, Valter Galan e Rafael...
Dia dos Queijos Artesanais de Minas Gerais

Dia dos Queijos Artesanais de Minas Gerais

Nossa homenagem hoje é para um dos maiores tesouros da nossa cultura gastronômica: os queijos artesanais mineiros! Reconhecidos dentro e fora do país, eles representam muito mais do que sabor — são fruto de tradição, trabalho e identidade de um povo.O Dia dos Queijos...