Você sabe como é feito o leite sem lactose?

A lactose é o nome do açúcar natural encontrado no leite e seus derivados, açúcar que algumas pessoas têm intolerância.Não se extrai a lactose do leite, o que acontece é uma reação química. As indústrias adicionam à bebida uma enzima denominada lactase. No caso da...

Encontro dos Produtores Brasileiros de Leite em Brasília

Todos sabem que a crise do setor leiteiro é grave! 🆘Desestruturação da cadeia láctea, êxodo rural e desemprego são apenas algumas das consequências.Para falar sobre estes desafios e ouvir autoridades do setor, a Frente Parlamentar em Apoio ao Produtor de Leite (FPPL),...

Manejo de Novilhas Primíparas

A reprodução é um fator crítico para a eficiência produtiva dos bovinos leiteiros. As novilhas primíparas ainda trazem um desafio maior pois além de estarem iniciando a fase da primeira cobertura os animais ainda estão crescendo o esqueleto e ganhando peso....