DOZE NOVIDADES

Paulo do Carmo Martins* Nos dias 16 e 17 do mês passado a ABRALEITE realizou o Segundo Fórum Nacional do Leite, em Brasília. O evento veio cheio de novidades. A primeira delas é que me lembrou o Congresso Internacional do Leite, que a Embrapa Gado de Leite fez, por...

Benefícios da gordura do leite para o organismo

A gordura do leite, considerada por muitos nociva à saúde, possui efeitos benéficos importantes. Aumenta o HDL, chamado de bom colesterol, apesar de aumentar os níveis de LDL. O HDL remove o LDL que pode se acumular nas paredes arteriais e provocar a formação de...

O Leite ajuda a ter uma qualidade de sono

Os nucleosídeos, vitamina B12 e o triptofano presentes no leite são fundamentais para uma boa qualidade de sono! O triptofano, um aminoácido essencial, é responsável por modular a produção de serotonina, neurotransmissor ligado à sensação de bem-estar, e,...

Brasil unido pelo RS

A ABRALEITE e a Confederação Nacional de Municípios (CNM) reuniram-se e estão acompanhando de perto a triste situação vivenciada pela população e produtores rurais do Rio Grande do Sul na pior tragédia da história do Estado. As duas entidades estão atuando divulgando...