Para garantir uma produção de leite de qualidade, não basta apenas focar no volume, é essencial priorizar a nutrição dos animais!
A composição do leite pode variar de acordo com diversos fatores, como genética, nutrição, saúde, manejo e ambiente. Por isso, necessário estar atento a esses aspectos, já que qualquer alteração na composição do leite pode impactar o processo de industrialização e, consequentemente, o valor do leite como matéria-prima.
Confira algumas informações importantes sobre a nutrição das vacas e sua relação com a composição do leite:
A nutrição adequada das vacas, juntamente com manejo adequado, são fundamentais para o sucesso na atividade leiteira; A dieta deve conter níveis adequados de proteína, energia, fibras de boa digestibilidade, minerais e vitaminas, sempre considerando as necessidades nutricionais específicas de cada animal; aumentar o volume de leite produzido nem sempre significa aumentar a qualidade. Por exemplo, dietas mais concentradas podem resultar em maior produção de leite, mas também podem reduzir o teor de gordura; A gordura, proteína e lactose do leite são influenciadas pela dieta das vacas.
Quer garantir um leite de qualidade na sua produção? Invista na nutrição adequada das suas vacas!
Fonte: MIlkPoint