Em Audiência Pública no MAPA, com participação da ABRALEITE, novo texto de Portaria define não permitir uso do termo “leite” e “lácteos” por produtos análogos e que não são leite e derivados

Em Audiência Pública no MAPA, com participação da ABRALEITE, novo texto de Portaria define não permitir uso do termo “leite” e “lácteos” por produtos análogos e que não são leite e derivados

No dia 24 de setembro a ABRALEITE, representada pelo seu presidente, participou de audiência pública promovida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária-MAPA, para discutir a proposta de Portaria que estabelece normas e requisitos mínimos de qualidade para produtos...

Leite: um aliado da saúde desde cedo!

O leite é uma fonte natural de lactose, um açúcar muito menos cariogênico que a sacarose (açúcar da cana). Isso significa que ele tem um impacto menor na formação de cáries. Além disso, o leite contém substâncias que ajudam a prevenir a placa bacteriana, protegendo...